Wagyu Sirloin Cube With Schezuan Pepper Sauce

Wagyu Sirloin Cube With Schezuan Pepper Sauce

Bahan:
110 g Wagyu Sirloin
60 ml Schezuan Pepper sauce
60 g Sayuran Tumis
30 g nasi kuning
20 g keripik kentang
1 sdt biji wijen, sangrai
1 batang Garlic Chive Sprig

Cara membuat:
•Rendam daging dengan garam, merica, Pepper and Herb Oil.
•Panaskan wajan datar, masak daging dalam minyak panas hingga kedua sisinya berubah warna.
•Potong-potong daging bentuk dadu. Sisihkan.
•Panaskan wajan tanpa minyak, masukkan potongan daging dan tuangi Schezuan pepper sauce. Aduk rata. Angkat.
•Taruh sayuran tumis dan nasi kuning dalam piring saji.
•Beri daging berikut sausnya. Hiasi dengan keripik kentang.
•Haisi dengan biji wijen dan Garlic Chive Sprig

Untuk 1 porsi
Resep: Detik (dev)